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Entre el 30 de noviembre y el 2 de diciembre se desarrollará en la costanera de la ciudad de Posadas la Feria de Turismo y Cocina Misioneras (COMI), un panorama con la oferta turística y gastronómica provincial para este verano, según informóel Ministerio de Turismo local.

Los participantes serán el hotel Meliá, de Puerto Iguazú; La Farigola, de Oberá; La Ruta del Té, de Campo Viera; La Armonía, el restó de campo de San José; y los posadeños Le Bistrot, Aramí Multiespacio, y Zoco Deli Market & Té Bar.

El objetivo de la feria es anticipar cuáles son los establecimientos, restaurantes, restó bares, hoteles y afines a la gastronomía que reúnen las características para ser reconocidos como “Destinos Turísticos” gastronómicos.

Además, desde la cartera de Turismo destacaron que buscarán poner “en valor y en agenda la biodiversidad de la cocina local, desde sus actores proveedores, elaboradores y cocineros, así como a sus productos, recetas e ingredientes”.

Todos los establecimientos invitados a participar de la feria presentarán menúes misioneros de tres pasos, que incluyen la huella gastronómica de su elaboración, con Indicación de origen de los ingredientes, así como los datos del proveedor de los productos de la agricultura familiar y su localidad.

Además de “La Ruta de la Cocina Misionera”, en la feria se instalará una “Feirinha” con la participación de foods trucks y con un patio de cerveza artesanal con sus distintos estilos elaborados por sus propios autores.

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